Un projet consistant à produire de manière optimisée des champignons à partir de déchets ménagers (marc de café) va voir le jour à Louvain-la-Neuve. Le but de ce projet, baptisé ChampiNeuve et imaginé par des chercheurs de l'UCL, est de mettre en place un circuit économique et social de proximité, indique mardi l'UCL dans un communiqué.
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A Louvain-la-Neuve, on va produire des champignons grâce aux buveurs de café
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