Aujourd'hui en Europe : Focus aujourd’hui sur les dossiers de sécurité alimentaire en Europe. En Grande-Bretagne, le scandale de la viande de cheval a été un electro-choc et a modifié les habitudes alimentaires de la population.Interviews : Paul Nihoul (UCL, Professseur - Spécialiste des questions alimentaires)
UCL's insight:
Le professeur Paul Nihoul est membre de l' Institut pour la recherche interdisciplinaire en sciences juridiques (JUR-I)